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草莓戚风蛋糕
草莓戚风蛋糕
慧燕儿
收录时间:2022-11-15 09:47:28 热度:7972℃
1张图片
“
第一次做草莓戚风蛋糕,出乎意料的绵软细腻。草莓的清香夹杂着蛋糕阵阵的浓郁蛋香,好味无与伦比
”
食材明细
主料
鸡蛋
三个
低筋面粉
60克
辅料
白砂糖
70克
玉米油
30克
牛奶
30克
草莓
7个
配料
白醋
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
草莓戚风蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋分开蛋黄和蛋清分别盛放在干净无油无水的盘子内,蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
2
草莓洗净后放入搅拌机内和牛奶搅拌均匀
3
蛋黄糊加入玉米油和草莓牛奶汁搅拌均匀
4
筛过过筛好的面粉用刮刀从下往上搅拌均匀
5
蛋白加入几滴白醋分三次加入白糖见搅拌至硬性发泡
6
蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀后倒入戚风蛋糕模。轻震出气泡后放进预热好的烤箱。中层,170度,30分钟
7
出炉后马上倒扣放凉即可
8
切块享用美食吧
9
一口咬下去,绵软细腻的组织让人心情无限美好
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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