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收录时间:2022-12-05 17:28:09      热度:9860℃
五彩鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

五彩鸡丝的做法步骤

  • 五彩鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净切丝,加半茶匙盐,1大匙生粉,3大匙水拌匀静置半小时。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:2
    2
    青、红、黄椒洗净、焯水、切丝。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:3
    3
    黑木耳一把用水泡软洗净切丝。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:4
    4
    冬笋飞水后洗净切丝备用。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:5
    5
    炒锅里倒3大匙油,再放入鸡肉丝炒至八成熟捞出。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:6
    6
    锅洗净,另起油锅,依次放入所有的配料,加盐和糖一起炒匀。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:7
    7
    然后倒入炒好的鸡肉丝,喷点绍酒,撒上白胡椒粉和鸡精。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:8
    8
    最后滴上香油翻炒几下出锅。
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