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雪顶金沙南瓜
雪顶金沙南瓜
老杨的厨房
收录时间:2022-11-16 11:08:04 热度:667℃
1张图片
“
夏天做些简单的菜,好吃又下饭,佐白粥味道更棒。
”
食材明细
主料
咸鸭蛋
三个
南瓜
300克
辅料
葱花
半汤匙
姜汁
一汤匙
配料
料酒
一汤匙
香油
一茶匙
鸡精
半茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
雪顶金沙南瓜的做法步骤
1
南瓜切片,咸鸭蛋黄切碎。
2
少许油,小火炒蛋黄丁,一汤匙料酒,姜汁,炒散蛋黄。
3
倒入南瓜,炒熟,即可,出锅放点鸡精,香油。
4
蛋白打散,一点油大火热油滑出来。
5
铺上蛋白,撒葱末即可。
制作小窍门
如果你用的咸蛋黄不很咸,就酌情加点盐。我用的生蛋黄,所以不能沾均匀,但是碎末特别好吃,要是熟的可以沾在南瓜上的。
菜谱标签:
甜品
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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