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燕麦核桃球
燕麦核桃球
幽兰冷香
收录时间:2022-11-25 18:14:18 热度:6443℃
3张图片
“
健康、美味的小点心,燕麦与核桃,更营养的组合。
”
食材明细
主料
速食燕麦片
110克
玉米淀粉
30克
玉米油
35克
全蛋液
25克
辅料
熟核桃仁
80克
小苏打粉
1克
香草粉
1小匙
糖粉
35克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
燕麦核桃球的做法步骤
1
按用量准备好所需要的食材。
2
把核桃仁捣碎待用。
3
用食物料理机将燕麦片研磨成细粉状,并加入玉米淀粉、小苏打粉、香草粉混合拌匀。
4
将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀。
5
把25克蛋液分次加入并搅匀。
6
直到搅拌成顺滑的浓稠糊状。
7
加入混合好的燕麦粉略拌匀。
8
再加入核桃碎混合,翻切拌匀成无干粉的粒状。
9
戴上一次性手套,轻轻将粉粒抓捏成面团。
10
取约9克左右的面团,在掌心轻轻将其揉成圆球,放入烤盘间隔排好,并依次做完全部。预热烤箱:130度12分钟,烤至6分钟时关掉下火留上火继续至时间结束。关火后余温再焖3分钟即可。
制作小窍门
我的烤箱温度偏高,这里所用的温度和时间仅作参考,请根据自家烤箱的火力来调整温度及时间。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
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