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艾叶鸽子煲

收录时间：2024-06-24 16:47:06 热度：7734℃

艾叶鸽子煲的做法

1张图片

食材明细

主料

鸽子一只
干艾叶 20g
熟鸡蛋 4个

辅料

红枣 5颗
姜片适量

调料

油 1勺
盐 3g
客家娘酒 半碗
清水 1碗

美食特点

甜香口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

艾叶鸽子煲的做法步骤

1
成品。味道清香，益气补血。
2
小火焖20分钟即可。
3
再把剥好皮的鸡蛋放入锅内一起炖煮。
4
把炒好的鸽子肉铲入砂锅。
5
取砂锅，锅内放入艾叶。
6
倒入一碗清水，炆火烧开。
7
倒入娘酒。
8
鸽子炒至干香，放入红枣。
9
倒入鸽子翻炒。
10
起锅热油，炒香姜片。
11
准备几个熟鸡蛋。
12
鸽子剁成块，红枣对半切开半，艾叶用清水泡软。
13
三蒸三晒的干艾叶，红枣、姜片。
14
鸽子。

本次制作《艾叶鸽子煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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