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艾叶鸽子煲
艾叶鸽子煲
宸·羽
收录时间:2024-06-24 16:47:06 热度:7755℃
1张图片
食材明细
主料
鸽子
一只
干艾叶
20g
熟鸡蛋
4个
辅料
红枣
5颗
姜片
适量
调料
油
1勺
盐
3g
客家娘酒
半碗
清水
1碗
美食特点
甜香
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
艾叶鸽子煲的做法步骤
1
成品。味道清香,益气补血。
2
小火焖20分钟即可。
3
再把剥好皮的鸡蛋放入锅内一起炖煮。
4
把炒好的鸽子肉铲入砂锅。
5
取砂锅,锅内放入艾叶。
6
倒入一碗清水,炆火烧开。
7
倒入娘酒。
8
鸽子炒至干香,放入红枣。
9
倒入鸽子翻炒。
10
起锅热油,炒香姜片。
11
准备几个熟鸡蛋。
12
鸽子剁成块,红枣对半切开半,艾叶用清水泡软。
13
三蒸三晒的干艾叶,红枣、姜片。
14
鸽子。
本次制作《艾叶鸽子煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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