菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸭血炒韭菜

鸭血炒韭菜

只是想简单一点

收录时间：2024-06-24 16:45:46 热度：858℃

鸭血炒韭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭血适量
韭菜适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜子适量
泡椒适量
青红辣椒 适量

调料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸭血炒韭菜的做法步骤

1
炒至断生最后淋入淀粉勾芡，汤汁收至浓稠，出锅。
2
然后把鸭血倒进去。放盐，鸡精，白糖，蚝油用铲子把它搅拌均转中火烧三分钟放入青红小米辣粒。煮1分钟放入韭菜。
3
锅里热油放入葱。姜蒜，泡椒粒炒出香味。炒香后沿着锅边放一勺料酒。一勺生抽继续翻炒均匀，加入少许清水。水的量没过鸭血就可以
4
鸭血切块，韭菜切段。锅里放水放盐，料酒，把鸭血倒进去，煮开。水烧开后把上面的浮沫弄掉再煮一分钟，用漏勺捞出。用冷水冲洗干净。

本次制作《鸭血炒韭菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

提高免疫力东南亚降火春节馒头花卷汤羹便秘健脑益智米饭秋冬进补上海菜咖喱菜炒饭感恩节湖北小吃产后调理零食补碘