“ 夏季天热做个一次性发酵的吐司面包，既柔软又香甜。吐司是英文toast的译音，实际是用长方型带盖模具，或无盖模具的烤听制作的听型面包。吐司的做法多种多样，所用食材也不尽相同，成品切片成正方型后，可夹入火腿蔬菜即为三明治。 ”

主料

• 高筋面粉 320g

辅料

• 牛奶 150g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 15g
• 蜂蜜 25g
• 白糖 20g
• 酵母 3g

雪芙酱

• 牛奶 20g
• 糖粉 10g
• 低筋面粉 16g

调料

• 盐 2g
• 鸡蛋液 适量(刷吐司)