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收录时间:2024-06-25 02:24:11      热度:7111℃
客家艾叶焖鸡饭的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜末 20g
调料

美食特点

客家艾叶焖鸡饭的做法步骤

  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:18
    1
    成品。散寒除湿,补气养血。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:17
    2
    关火,撒上葱花再焖上2分钟。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:16
    3
    时间到,饭熟了。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:15
    4
    继续焖10分钟。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:14
    5
    焖7~8分钟左右,用筷子扎孔透气。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:13
    6
    加入与米饭齐平的水。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:12
    7
    热一下锅,倒入米饭。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:11
    8
    准备一口砂锅,锅内均匀的刷上油。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:10
    9
    加入酱油和蚝油调味。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:9
    10
    放入切碎的艾叶。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:8
    11
    倒入泡好的大米。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:7
    12
    炒干水分,加适量的盐入味。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:6
    13
    倒入鸡肉。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:5
    14
    起锅烧油,爆香姜末。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:4
    15
    姜末、葱花。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:3
    16
    大米淘洗干净,用纯净水泡30分钟左右。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:2
    17
    三蒸三晒的艾草非常香,用清水泡软,洗去灰尘杂质。
  • 客家艾叶焖鸡饭的做法步骤:1
    18
    鸡肉剁成块。
本次制作《客家艾叶焖鸡饭》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 主食   米饭  

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