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红烧太阳鱼
红烧太阳鱼
宸·羽
收录时间:2025-02-07 14:57:08 热度:2111℃
2张图片
食材明细
主料
太阳鱼
2条
辅料
姜
一块
蒜
一头
小葱
两根
金不换
适量
调料
油
2勺
盐
3g
酱油
2勺
老抽
半勺
豆瓣酱
1勺
胡椒粉
1匙
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧太阳鱼的做法步骤
1
成品。
2
放入葱和金不换增香,拌匀出锅。
3
焖五六分钟后开盖。
4
倒入适量的清水,加入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。
5
放入姜蒜煎香。
6
煎至一面金黄后翻面。
7
起锅热油,鱼入锅煎。
8
配料:姜丝、蒜、葱、金不换。
9
太阳鱼,摊主已帮忙处理好,清洗干净后用盐腌入底味,烹饪前需洗去咸味。
本次制作《红烧太阳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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