菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青团

青团

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2025-02-08 14:57:51 热度：3224℃

青团的做法

1张图片

“ 抓住春天的尾巴再品尝一次春天的味道。 ”

食材明细

主料

糯米粉 400克
澄面 120克
肉沫豆干酸菜馅 适量

辅料

艾草泥 400克
开水 200克

调料

白糖 20克
黄油 40克

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

青团的做法步骤

1
出锅后表面喷一层食用油。
2
水开后再上锅蒸8分钟。
3
收口。
4
取40克左右的面皮包裹上适量的馅。
5
内馅可以是芋泥馅，咸蛋黄肉松馅，我这次用肉沫豆干酸菜馅。
6
继续揉成团。
7
放入艾米团中。
8
搅和成团。
9
倒入200克沸水。
10
另取一个盆放入澄面120克。
11
揉成团。
12
加入大约400克的艾草泥。
13
抓拌均匀。
14
400克糯米粉，加入40克黄油，20克白糖。
15
新鲜的艾草焯水放入破壁机里面打成泥。

本次制作《青团》所使用的厨具：料理机、蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

鲁菜儿童节湖北小吃养肝果酱清肠复活节派塔沙拉野餐补心祛湿快餐青团肉菜健康食谱果汁减压