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拔丝土豆
拔丝土豆
诗韵墨香
收录时间:2025-03-17 09:17:27 热度:5353℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
白糖
适量
清水
适量
调料
油
适量
美食特点
甜香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
拔丝土豆的做法步骤
1
成品图。
2
放入土豆,表面裹上糖汁,出锅。
3
糖慢慢熬制香油色。
4
锅里加入一勺清水,一勺白糖,小火熬制。
5
炸制金黄酥脆,捞出。
6
锅里适量油,六成油温下锅炸。
7
土豆块加入少许玉米淀粉,均匀裹上。
8
制作方法:土豆适量,去皮洗干净,改刀切小块,备用。
9
成品图。
本次制作《拔丝土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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