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香酥鸡柳
香酥鸡柳
诗韵墨香
收录时间:2024-06-23 13:00:15 热度:4871℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
调料
油
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
辣椒面
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
甜香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香酥鸡柳的做法步骤
1
成品图。
2
炸制金黄酥脆,捞出。
3
锅里适量油,中火炸制,食材放入锅中定型一会,晃动食材。
4
鸡柳全部裹满面包糠,备用。
5
鸡柳每一根表面都裹上面包糠。
6
容器中加入适量盐,料酒,胡椒粉,葱姜水少许,辣椒面,孜然粉,鸡蛋一个,淀粉,搅拌均匀入味。
7
制作方法:鸡胸肉洗干净,改刀切小条,用水浸泡出血水,控干水分备用。
8
成品图。
本次制作《香酥鸡柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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