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土豆烧鸡

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-03-28 11:06:48 热度：971℃

土豆烧鸡的做法

2张图片

“ 土鸡鲜香，土豆软糯美味。 ”

食材明细

主料

鸡肉 500g
土豆 500g

辅料

裙子 100g
白蘑菇 200g

调料

姜片 1勺
蒜 3个
小米辣 5个
豆瓣酱 2勺
盐适量
菜籽油 5勺
八角 1个
三奈 1个

美食特点

香辣口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

土豆烧鸡的做法步骤

1
鸡肉鲜香，土豆软糯，美味呀！
2
出锅。
3
加入盐调味，大火收汁。
4
放入锅中一起烧10分钟。
5
小米辣切成段。
6
加入土豆一起烧。
7
再放入笋子一起小火烧30分钟。
8
锅中放入白蘑菇一起烧开。
9
等待烧开的过程中，土豆去皮切成块。
10
加入清水淹没鸡肉，放入八角，三奈和蒜瓣大火烧开。
11
炒到每一块鸡肉上都上了酱色。
12
让豆瓣酱和鸡肉充分融合。
13
放入豆瓣酱翻炒。
14
煸炒到两面金黄。
15
加入鸡肉煸炒。
16
油热以后，放入姜片爆香。
17
土鸡砍成块洗净。

本次制作《土豆烧鸡》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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