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腊肠排骨焖饭

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收录时间：2024-06-26 00:03:49 热度：3876℃

腊肠排骨焖饭的做法

6张图片

食材明细

主料

腊肠适量
排骨适量
香米适量

辅料

生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

美食特点

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

腊肠排骨焖饭的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
焖好的饭翻拌均匀，加上少许葱花即可。
6
放入腊肠，继续把饭煮熟。
7
大米煮至水干。
8
电饭锅煮饭程序。
9
加入适量盐。
10
再把排骨铺在米上。
11
先将排骨汁倒入米中，量跟平时煮饭一样的刻度。
12
焖好的排骨把姜片捞出。
13
大米用清水淘洗干净。
14
排骨转至高压锅中小火压15分钟左右。
15
加入适量清水。
16
翻炒均匀上色。
17
适量蚝油，老抽，生抽。
18
放入排骨翻炒。
19
锅中热油放入姜片炒香。
20
腊肠切薄片。
21
生姜切片备用。
22
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。

本次制作《腊肠排骨焖饭》所使用的厨具：电饭煲、高压锅

菜谱标签：主食米饭

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