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麻辣拌
麻辣拌
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2024-06-23 10:09:42 热度:1964℃
1张图片
食材明细
主料
火锅丸子
适量
白菜
适量
菠菜
适量
金针菇
适量
笋片
适量
土豆
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
酱油
适量
盐
适量
食用油
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻辣拌的做法步骤
1
盛入盆中。
2
倒入煮熟的蔬菜和火锅丸子(也可加入调好的麻酱),翻拌均匀。
3
放入葱、姜、蒜和酱油、盐继续炒香,关火。
4
锅中倒入食用油放入花椒,小火炸出香味,放入辣椒段和辣椒酱翻炒出红油。
5
菠菜洗净切成长断,焯一下水捞出。
6
火锅丸子洗一下,放入锅中煮熟捞出。
7
金针菇切去根部用水浸泡洗净,笋片洗净,煮熟捞出。
8
白菜撕成大片,土豆洗净削皮切片,放入锅中煮熟,捞出放入盆中。
本次制作《麻辣拌》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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