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自制辣白菜
自制辣白菜
putimama
收录时间:2024-06-23 10:07:23 热度:1032℃
1张图片
“
辣白菜是一种腌菜,以大白菜为主料,搭配丰富的调料腌制,吃起来很爽口,开胃健食、促进食欲。
”
食材明细
主料
白菜
1棵
辅料
辣白菜腌料
1袋
江米粉糊
适量
辣椒粉
100g
蒜蓉
适量
姜粉
适量
调料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
自制辣白菜的做法步骤
1
将辣椒调料逐层逐片的从根部涂抹至尾部,最后剩余的全部涂抹至表面上(一大碗腌料正好),覆膜放入冰箱冷藏一周左右即可食用。
2
加入用江米粉搅打的熟糊,搅拌均匀。
3
这是一袋辣白菜调料,又加入了100g辣椒粉,适量姜粉、蒜蓉、鸡精、糖、盐。
4
这是一棵中等大小的白菜,清洗一下,用盐一层层的涂抹在白菜上腌制几个小时,再反复清洗干净,挤去水份。
本次制作《自制辣白菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
泡酱腌菜
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