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青椒烧土鸡
青椒烧土鸡
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-05-05 06:56:25 热度:4969℃
2张图片
“
微辣鲜香。
”
食材明细
主料
土鸡
800g
青椒
200g
辅料
胡萝卜
200g
调料
盐
适量
姜块
5块
香菜
50g
花椒
1勺
干辣椒
1勺
小米辣
5个
生抽
2勺
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
青椒烧土鸡的做法步骤
1
出锅。
2
翻炒均匀,加入盐和生抽调味。
3
胡萝卜软以后,放入青椒段大火烧开。
4
放入胡萝卜块煮20分钟。
5
煮开以后,加入盐调味。
6
加入香菜和清水淹没食材大火烧开,小火慢煮30分钟。
7
放入鸡块煸炒香。
8
油热以后,放入姜块,干辣椒和花椒煸炒出香味。
9
青椒和小米辣切成块。
10
煮开后捞出鸡块并冲洗点雪沫沥干水分。
11
香菜和姜块洗净切好。
12
胡萝卜去掉皮,切成块。
13
土鸡块放入清水中煮开,去掉血水。
本次制作《青椒烧土鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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