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今天做一款香炸抹茶团子，将甜蜜与香浓交融，成为独具风采的甜点杰作。一口咬下，外脆内软的质感令人陶醉，甜蜜糖霜外壳与抹茶清香团子，仿佛是一场对味蕾的双重享受，甜而不腻，香而不浓。 ”
食材明细
美食特点
香炸抹茶团子，将清香与甜蜜交融，甜而不腻，香而不浓。的做法步骤
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外表裹满甜蜜的糖霜，淡淡的抹茶绿透出，如同一片春日的翠意。
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接着准备裹面糖霜原料，糖粉120克、无盐黄油20克、温牛奶20克，放一起拌匀即可。
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准备一锅油，加热到筷子放进去冒小泡泡后转小火。挤出面糊，边挤边用剪刀剪断。
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取出来，用刮刀提起折叠面团，反复折叠30次左右。
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加入无盐黄油30克化成液体、鸡蛋1个、牛奶125克。
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先把粉类，普通面粉190克、抹茶粉8克、白砂糖35克、盐2克、酵母3克，放一起拌匀备用。
制作小窍门
1、在裹糖霜的时候会慢慢凝固，可以隔热水加热一下融化糖霜。
2、选用品质好的抹茶粉，可以让成品的色味更好。
本次制作《香炸抹茶团子，将清香与甜蜜交融，甜而不腻，香而不浓。》所使用的厨具：烤箱
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