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杏鲍菇炒牛肉

收录时间：2025-04-27 05:56:54 热度：6246℃

杏鲍菇炒牛肉的做法

4张图片

“ 滑嫩鲜香、营养美味、开胃下饭。 ”

食材明细

主料

和牛板腱 6片
杏鲍菇 半个

辅料

红辣椒 1个
绿辣椒 1个
黄辣椒 半个
洋葱半个
蒜 2瓣
姜 1块
淀粉 2勺胡椒粉

调料

料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 1勺
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

1
我要开动啦。
2
好吃不长肉的菜哦。
3
口感极佳，相当下饭。
4
色香味家，营养丰富。
5
加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。
6
倒入牛肉。
7
倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。
8
锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。
9
热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。
10
菜备好，点火开炒。
11
蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。
12
杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。
13
牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。
14
所需食材。

本次制作《杏鲍菇炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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