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酸菜鱼

五加五左左

收录时间：2025-04-07 23:34:20 热度：6344℃

酸菜鱼的做法

2张图片

“ 小伙伴超级爱吃鱼，又心心念念酸菜，终于在这一年的末尾，实现了酸菜鱼，买了一条4斤的鱼，吃到爽歪歪。 ”

食材明细

主料

草鱼 1条

辅料

酸菜鱼调料包 1袋
葱 1块
姜 1块
蒜 4-5颗
豆芽 200g
油菜 4-5颗

调料

干辣椒段 1把
花椒 1把
麻椒 1把

美食特点

香辣口味
煮工艺
一小时耗时
神级难度

酸菜鱼的做法步骤

1
美滋滋。
2
麻辣鲜香。
3
热油浇在辣椒花椒麻椒上。
4
热油。
5
捞出以后，铺上干辣椒段花椒麻椒。
6
下入鱼片煮熟。
7
捞出配菜。
8
油菜。
9
下入豆芽。
10
下入鱼骨。
11
热水烧开。
12
倒入酸菜包，炒香以后加热水。
13
倒入调料包炒香。
14
热锅烧油，炒葱姜蒜块。
15
葱姜蒜切段。
16
抓好鱼片，腌制二十分钟。
17
鱼片用腌料抓一下。
18
鱼骨剁成块，鱼肉片成片。
19
草鱼一条收拾干净，对半切开。

本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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