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牛肉汤

收录时间：2025-04-08 03:39:13 热度：3205℃

牛肉汤的做法

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食材明细

主料

熟牛肉 适量

辅料

牛肉原汤 适量

调料

葱花少许
香菜少许
盐适量
胡椒粉 少许
鸡精少许

美食特点

原味口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉汤的做法步骤

1
成品。喜欢辣的可放点油泼辣子。
2
待牛肉充分加热后，连汤带肉倒入放有葱花和香菜的碗中。
3
取适量牛肉汤放入锅中烧开，放入切好的牛肉。
4
葱花和香菜放入碗中，放适量盐、胡椒粉和鸡精。
5
葱花和香菜切好备用。
6
将熟牛肉切成薄片。

制作小窍门

1.关键要有牛肉汤，汤是重点。这是洛阳风味，还有加了牛血的，别有风味。
2.如果再放点土豆粉条，就成了宁夏的烩牛肉。
3.淮南牛肉汤加了红薯粉条和豆腐皮切成的细丝，又是一种吃法。

本次制作《牛肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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