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瘦肉双椒炒荞麦面

收录时间：2025-04-06 09:24:59 热度：6655℃

瘦肉双椒炒荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦面 1包
瘦肉 80克
青红柿子椒 各半个

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

瘦肉双椒炒荞麦面的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
最后，加适量的盐。
4
然后，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。
5
接着，合入青红柿子椒翻炒翻炒。
6
翻炒翻炒。
7
加适量的酱油。
8
随后，加适量的料酒。
9
取平底锅置火上倒入适量的油烧热，下入切好的瘦肉翻炒翻炒。
10
用凉开水过过凉。
11
将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
12
将瘦肉放在案板上切成丝。
13
将青红柿子椒放在案板上切成丝。
14
食材：荞麦面、瘦肉（已清洗）、青红柿子椒（已去蒂去籽清洗）。

本次制作《瘦肉双椒炒荞麦面》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：面条

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