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牛肉暖锅

收录时间：2024-06-26 20:33:25 热度：3790℃

牛肉暖锅的做法

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“ 今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！ ”

食材明细

主料

牛肉适量
白菜适量
豆泡适量
粉条适量

辅料

香菜适量
小米辣 适量

调料

味达美尚品金标生抽 适量
葱伴侣甜面酱花生油 适量

美食特点

酱香口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉暖锅的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
炖好以后，放上香菜段和小米辣，直接上桌。
4
直接倒在砂锅里，盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡，炖5分钟。
5
倒入开水大火烧开，这时候牛肉熟的差不多了。
6
加入葱段和姜片、1个干辣椒，再放入一勺甜面酱，炒匀。
7
倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜，翻炒均匀。
8
铁锅烧热，放入花生油倒入处理好的牛肉片，中小火煸炒均匀，至牛肉片发白。
9
砂锅中铺上白菜叶，再放入豆腐泡和泡软的粉条，放在炉火上。
10
牛肉片放入盆中，加入少许料酒和玉米淀粉抓匀，再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软，白菜用白菜叶，豆腐泡切开，味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。

本次制作《牛肉暖锅》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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