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鲍鱼炒西兰花

收录时间：2025-04-01 04:51:32 热度：4065℃

鲍鱼炒西兰花的做法

2张图片

食材明细

主料

鲍鱼 4个
西兰花 175克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

鲍鱼炒西兰花的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
最后，加适量的盐。
3
然后，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。
4
翻炒翻炒4到5分钟。
5
接着，下入切好的鲍鱼、加适量的料酒。
6
起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7
将西兰花下入沸水锅中焯开、2到3分钟后捞出。
8
放在案板上切开。
9
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
10
食材：鲍鱼、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、姜片。

本次制作《鲍鱼炒西兰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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