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沙姜焗猪手

宸·羽
收录时间：2025-04-12 04:14:50      热度：8414℃
沙姜焗猪手的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪前腿 半只
辅料
  • 沙姜 适量
  • 姜 1块
  • 蒜 1头
调料

美食特点

沙姜焗猪手的做法步骤

  • 沙姜焗猪手的做法步骤：13
    1
    成品。香气扑鼻，爽口弹牙。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：12
    2
    时间到，水分刚好收干，出锅。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：11
    3
    上气后转中小火焗15分钟。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：10
    4
    转入高压锅。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：9
    5
    用适量的水烧开。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：8
    6
    放入沙姜，炒出香气。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：7
    7
    加入所有调料入味。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：6
    8
    倒入猪手炒干水分。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：5
    9
    起锅烧油，炒香姜蒜。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：4
    10
    焯水后捞出。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：3
    11
    猪手凉水入锅，加入姜片和料酒焯水。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：2
    12
    准备配料：沙姜、蒜、姜。
  • 沙姜焗猪手的做法步骤：1
    13
    猪手剁成块。
本次制作《沙姜焗猪手》所使用的厨具：高压锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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