菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金钱蛋

金钱蛋

收录时间：2025-05-10 06:22:32 热度：3809℃

金钱蛋的做法

1张图片

“ 前段时间去湖南长沙，在饭馆吃到过一个这样的菜，特别的喜欢，回家查资料，今天把它做了出来。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

青红辣 各1个
大蒜苗 少许

调料

盐少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金钱蛋的做法步骤

1
美味鸡蛋做好了，这真是米饭杀手。
2
加盐，酱油调味，放一点点水焖干，出锅的时候放入大蒜苗翻炒几下就可以了。
3
煎好的鸡蛋入锅。
4
锅里剩下的油下大蒜粒，青红辣椒爆香。
5
煎成这样即可。
6
鸡蛋多可以分少量多次的煎。
7
锅烧热，多放些油，把鸡蛋挨个放在锅里煎，煎成焦黄即可。
8
鸡蛋用线或者用刀切成厚片，上面撒些淀粉。
9
青红辣椒切成小丁。
10
准备好蒜末，大蒜苗切小段。
11
四个鸡蛋冷水下锅煮15分钟，捞出去壳。

制作小窍门

鸡蛋一定要煮久一点，这样鸡蛋才成型，做出来的菜才好吃。

本次制作《金钱蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

午餐大寒越南菜清热祛火谷雨江浙小吃御寒通乳小菜重阳节其他点心清肠月饼腊八粥补肾二人世界汤羹零食