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西红柿汤面

收录时间：2024-06-25 17:09:09 热度：3374℃

西红柿汤面的做法

8张图片

“ 成品汤鲜味美，入味十足，营养丰富，老幼皆宜！ ”

食材明细

主料

挂面 200克
西红柿 2个
青菜 150克
鸡蛋 4个

辅料

葱 20克

调料

鲜酱油 2大勺
盐 1小勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿汤面的做法步骤

1
营养丰富，老幼皆宜！
2
成品图，汤鲜味美，入味十足！
3
放入炒好的鸡蛋，放入青菜，加入1小勺盐，煮至断生即可出锅。
4
沸腾后放入挂面，煮至八成熟。
5
加入适量的开水。
6
放入切好的番茄加入1小勺盐（分量外）炒出红汤，加入鲜酱油，翻炒均匀。
7
再次起锅烧油放入切好的葱翻炒出香味。
8
炒锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋液炒成块盛出。
9
西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋加入1小勺盐（分量外）搅打均匀。
10
鸡蛋打入碗中，青菜淘洗干净备用。

制作小窍门

炒制西红柿时加入一小勺盐能快速炒出红汤，青菜要最后放入避免煮太久影响口感。成品汤鲜味美，入味十足，营养丰富，老幼皆宜！

本次制作《西红柿汤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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