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腊肉炒萝卜干
腊肉炒萝卜干
圆小π
收录时间:2025-04-14 08:27:28 热度:9443℃
2张图片
食材明细
主料
腊肉
1块
萝卜干
1把
辅料
青红椒
2个
豆豉
十几粒
大蒜
3瓣
辣椒粉
1小勺
调料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉炒萝卜干的做法步骤
1
香辣下饭的萝卜干炒腊肉。
2
水快收干了准备出锅。有蒜苗的再放点蒜苗叶子翻炒均匀出锅。
3
加少许水煮一会儿。
4
适量放一点料酒,生抽,老抽,盐调味。
5
放入青红椒和辣椒面翻炒。
6
倒入萝卜干。
7
倒入蒜片和豆豉爆香。
8
锅里倒油,倒入腊肉炒至肥肉透明。
9
青红椒切段,大蒜切片。
10
萝卜干攥干水分,切碎。
11
腊肉煮15分钟,切片。
12
萝卜干泡2个小时泡软。
本次制作《腊肉炒萝卜干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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