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收录时间:2025-05-10 23:18:29      热度:6270℃
抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法

  7张图片

今天做一款独特风味的抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。
通过教程和注意事项,就可以轻松制作出这道美味,与亲朋好友一同品味抹茶的醇香和黄油的丰富滋味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤

  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:23
    1
    如一场味觉的盛宴,唤起了味蕾的愉悦。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:22
    2
    咀嚼时,酥香外壳与抹茶的浓郁在口中交融。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:21
    3
    散发着浓烈的抹茶香气和黄油的醇厚味道。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:20
    4
    外表翠绿,内里酥香,抹茶粉与黄油的奇妙交融。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:19
    5
    融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:18
    6
    抹茶黄油酥饼,完成O(∩_∩)O
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:17
    7
    放凉后密封保存。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:16
    8
    烤好取出震两下,然后脱模。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:15
    9
    烤箱150℃提前预热到温度,放入烤制30-35分钟。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:14
    10
    面糊定型后取出,用手稍微压压平一下。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:13
    11
    把面糊装入裱花袋,挤入烤盘里,放冰箱冷藏30分钟定型。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:12
    12
    拌至颜色均匀,没有干粉即可。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:11
    13
    用刮刀拌至颜色均匀。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:10
    14
    筛入低筋面粉80克、抹茶粉8克。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:9
    15
    用刮刀拌匀。(注:黄油可以是温温的、不需要完全凉透)
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:8
    16
    加入放凉的焦化黄油液,蛋黄2个。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:7
    17
    用刮刀拌匀。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:6
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    筛入杏仁粉30克、盐2克。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:5
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    打发至颜色变白,体积变大。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:4
    20
    加入白砂糖50克。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:3
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    室温软化的无盐黄油80克。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:2
    22
    过滤掉焦渣,然后放凉备用。
  • 抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。的做法步骤:1
    23
    先取无盐黄油50克,小火熬至焦化后,过滤放凉备用。

制作小窍门

1、抹茶粉用比较高品质的,色味会比较好些。
2、各家烤箱温度有差异,按具体情况微调上下10度。
本次制作《抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的酥香口感。》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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