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鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤

收录时间：2025-05-10 23:26:24 热度：5967℃

鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法

1张图片

食材明细

主料

蛤蜊适量
鸡蛋 2个
白萝卜 适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤

1
成品图。汤鲜味美。
2
放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。
3
烧至蛤蜊全部开口。
4
放入蛋块烧煮。
5
加水，放入蛤蜊。
6
锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。
7
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
8
鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
9
白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。
10
蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。

本次制作《鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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