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收录时间:2024-06-27 09:43:18      热度:7276℃
馒头版肉夹馍的做法

  1张图片

没有小火烧,就用馒头来做个肉夹馍。

食材明细

  • 黑面馒头 1个
  • 鸡蛋 1个
烧肉料
调料

美食特点

馒头版肉夹馍的做法步骤

  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:26
    1
    成品。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:25
    2
    放馒头夹里即可。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:24
    3
    跟大葱鸡蛋一起剁成末。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:23
    4
    取一块。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:22
    5
    烧好的回锅肉。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:21
    6
    烧肉的汤汁不多的时候放鸡精提鲜。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:20
    7
    馒头夹两面煎金黄取出来。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:19
    8
    煎好的蛋跟大葱放一起。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:18
    9
    切大葱。如果能吃辣,最好用辣椒,味道更好一些。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:17
    10
    剩余的蛋液也煎熟。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:16
    11
    放馒头夹。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:15
    12
    热锅刷油。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:14
    13
    鸡蛋洗净磕碗里搅散,放馒头夹,裹满蛋液。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:13
    14
    一个馒头切了2个。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:12
    15
    烧肉的同时取黑面馒头,切成馒头夹。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:11
    16
    放清水,水面跟食材持平。中火炖煮。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:10
    17
    炒均匀。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:9
    18
    放老抽和生抽。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:8
    19
    放食盐。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:7
    20
    放回锅肉和葱姜,肉煎至两面金黄。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:6
    21
    炒出糖色。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:5
    22
    油热放冰糖。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:4
    23
    热锅冷油。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:3
    24
    肉取出来切后天,切葱姜。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:2
    25
    煮好的五花肉凉透。
  • 馒头版肉夹馍的做法步骤:1
    26
    五花肉冷水下锅煮。
本次制作《馒头版肉夹馍》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   面食  

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