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虾仁豆腐煲

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收录时间：2025-05-10 23:29:12 热度：7358℃

虾仁豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

潮汕白豆腐 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

虾仁豆腐煲的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
煮至虾仁变色，勾一下薄茨，洒上葱花和胡椒粉即可。
5
放入虾仁。
6
将虾汤倒入豆腐里，大火煮开转中小火。
7
煮过的虾头捞出。
8
少许蚝油，盐，生抽调味煮开几分钟。
9
加入适量清水。
10
锅中底油放入虾头，炒出虾油。
11
煎好豆腐盛出。
12
煎至两面金黄。
13
锅中热油放入豆腐。
14
将虾仁开背。
15
剥好的虾仁洗净。
16
虾去壳保留虾头。
17
豆腐改刀切小块。

本次制作《虾仁豆腐煲》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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