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收录时间:2024-06-26 19:36:43      热度:4023℃
芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 水淀粉 适量
调料

美食特点

芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤

  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:12
    1
    调味勾芡即成。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:11
    2
    加入水淀粉。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:10
    3
    加适量的味精。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:9
    4
    然后,合入撕开的鸡琵琶腿肉、加适量的盐。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:8
    5
    接着,合入芹菜、加适量的清水煮开。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:7
    6
    起锅倒油烧热,下入豆腐翻炒翻炒。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:6
    7
    随后,将晾凉好的鸡琵琶腿去皮撕开。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:5
    8
    晾凉一下。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:4
    9
    大火煮开,转中小火煮15到20分钟关火,捞出。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:3
    10
    将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:2
    11
    将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
  • 芹菜鸡琵琶腿豆腐羹的做法步骤:1
    12
    食材:豆腐、鸡琵琶腿(已清洗)、芹菜(已摘去叶子去根清洗切碎)、姜片、水淀粉。
本次制作《芹菜鸡琵琶腿豆腐羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 羹类   家常菜  

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