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羊肉汤

收录时间：2024-06-25 16:33:07 热度：2026℃

羊肉汤的做法

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食材明细

主料

羊肉 2斤
羊肺 50g
羊肝 50g
羊红 150g
胡萝卜 一个
玉米一根

辅料

香叶两片
红枣数个
白芷一片
龙眼肉 数个
党参半根
黄芪适量
当归 2片
姜 20g
米酒 50g
枸杞适量

调料

盐适量

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉汤的做法步骤

1
成品。
2
羊肝羊肺。
3
最后十来分钟放枸杞玉米。
4
大火煲开转中小火，放胡萝卜煲一个钟。
5
放适量水煲。
6
胡萝卜玉米切块。
7
羊红煮熟（火开大了，煮老了）。
8
羊肝羊肺洗干净。
9
羊肉焯水洗干净。
10
水快开放羊肝，羊肺。
11
羊肉放适量水，姜，米酒焯水。

本次制作《羊肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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