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茄汁豆腐秀珍菇煲
茄汁豆腐秀珍菇煲
爱跳舞的老太
收录时间:2022-12-01 13:50:14 热度:5587℃
3张图片
“
茄汁豆腐秀珍菇煲,是一道简单易做,营养丰富又价廉物美的开胃汤煲,好喝又有营养.
”
食材明细
主料
秀珍菇
200克
豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
鲜抽
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
麻油
适量
水淀粉
适量
番茄酱
适量
美食特点
酸咸
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茄汁豆腐秀珍菇煲的做法步骤
1
准备好食材。
2
秀珍菇去杂质洗净,放入油锅煸炒1分钟盛出。
3
豆腐切块,放入油锅煸一下盛出。
4
取砂锅,放入豆腐。
5
放入秀珍菇。
6
加姜片,番茄酱,加半碗水,中火煮开,小火10分钟。
7
加盐,鲜抽,小火5分钟。
8
加点水淀粉煮开。
9
加胡椒粉,鸡精。
10
加麻油。
11
加葱花即可。
制作小窍门
1.放些水淀粉,汤汁比较稠,喜欢薄的清汤可以不放.
菜谱标签:
热菜
家常菜
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