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收录时间:2024-06-27 07:48:29      热度:3009℃
蒸盐焗鸡的做法

  1张图片

秋天来了,该贴秋膘啦!这道蒸鸡,滑滑嫩嫩的,十分美味????

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 适量
调料
  • 白酒 适量
  • 盐焗粉 30g
  • 少许

美食特点

蒸盐焗鸡的做法步骤

  • 蒸盐焗鸡的做法步骤:5
    1
    两盘蒸鸡就好了。非常软烂入味,又很鲜美。
  • 蒸盐焗鸡的做法步骤:4
    2
    鸡有点大,我分了两个盘子装,蒸好后有汤汁,所以要用深盘。
  • 蒸盐焗鸡的做法步骤:3
    3
    拿个深盘,将鸡平铺在盘内,蒸锅水开后,放入鸡,中火蒸25分钟。
  • 蒸盐焗鸡的做法步骤:2
    4
    将姜片,葱白和调料给鸡做个spa,抓匀,将鸡腌制1小时。
  • 蒸盐焗鸡的做法步骤:1
    5
    准备食材:新鲜的嫩鸡一只,3斤左右,用面粉水侵泡片刻,洗净血水沥干水分;碗中倒入适量白酒,一袋盐焗粉和水搅拌均匀。
本次制作《蒸盐焗鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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