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豆沙月饼
豆沙月饼
putimama
收录时间:2025-04-15 01:33:33 热度:3610℃
1张图片
“
前些天做的月饼家人没吃够,做过一次感觉并不难,操作简单、干净卫生,放两天回油后会很好吃。
”
食材明细
主料
中筋面粉
220g
辅料
转化糖浆
150g
枧水
5g
调料
玉米油
50g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
高级
难度
豆沙月饼的做法步骤
1
放两天回油后会好吃。
2
月饼新鲜出炉,颜色金黄、香甜适口。
3
烤箱先预热5至10分钟,上火170度、下火155度,烤20分钟。
4
面皮包入豆沙馅料,用月饼模具扣出月饼坯。
5
豆沙馅搓圆。
6
分成大小均匀的剂子搓圆。
7
和成面团盖盖静置1小时。
8
加入面粉搅拌均匀。
9
先将转化糖浆及枧水搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀。
本次制作《豆沙月饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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