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菌菇汤面
菌菇汤面
seiseizhang
收录时间:2024-06-26 14:04:40 热度:7628℃
2张图片
食材明细
主料
干松茸
25g左右
干香菇
25g左右
干羊肚菌
25g左右
山药面
适量
辅料
诺邓火腿
6片
生姜
2-3片
调料
精盐
1.5匙
清水
一大锅
美食特点
其他
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
菌菇汤面的做法步骤
1
也可以下细面。
2
自然鲜香。
3
吃面前,装入菌菇火腿汤。
4
水开后,放入面,煮3-5分钟后捞出。
5
另用一锅清水煮面。
6
烧滚后,调中小火,焖煮40分钟。起锅前,加入1匙半的精盐调味。
7
盖上锅盖,大火烧开。
8
倒入一大锅清水,放入姜片。
9
洗净后的菌类和改刀后的火腿,一并放入大砂锅里。
10
泡发的水过滤后,可和猪肉先蘑菇一起拌饺子馅。
11
生姜切片。
12
诺邓火腿切薄片。
13
温水泡发30分钟后,洗净备用。
14
三种菌类各取25g左右。
15
快速消灭家里的菌菇。
本次制作《菌菇汤面》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
面条
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