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梅干菜四季豆炒鸡蛋

收录时间：2025-05-12 11:44:41 热度：544℃

梅干菜四季豆炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
四季豆 125克
梅干菜 40克

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

梅干菜四季豆炒鸡蛋的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
最后，加适量的盐。
3
然后，合入切好的四季豆和梅干菜翻炒翻炒。
4
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。
5
放在案板上切成粒。
6
接着，用清水浸泡浸泡捞出。
7
随后，下入沸水锅中焯上4到5分钟捞出。
8
将四季豆摘去两头抽去筋清洗清洗捞出。
9
打成蛋液。
10
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
11
将泡发好的梅干菜清洗清洗捞出。
12
食材：鸡蛋、四季豆、梅干菜（已提前泡发）。

本次制作《梅干菜四季豆炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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