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收录时间:2025-05-12 13:46:41      热度:3234℃
鸡蛋炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

鸡蛋炖牛腩的做法步骤

  • 鸡蛋炖牛腩的做法步骤:4
    1
    加盐,放入煮熟剥皮的鸡蛋,中火炖20分钟,大火收汁即可。
  • 鸡蛋炖牛腩的做法步骤:3
    2
    加入黄酒,生抽,老抽,倒入适量清水烧开转小火炖40分钟。
  • 鸡蛋炖牛腩的做法步骤:2
    3
    锅中加入植物油,放入牛腩翻炒变色,放入葱段,姜片,八角,干辣椒,1勺花椒和冰糖炒香。
  • 鸡蛋炖牛腩的做法步骤:1
    4
    牛腩切块冷水入锅,加入料酒和1勺花椒焯出血水后捞出沥干。
本次制作《鸡蛋炖牛腩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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