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炒冬瓜

收录时间：2025-05-13 06:15:20 热度：7745℃

炒冬瓜的做法

1张图片

“ 夏日里一道减脂爽口的小菜。 ”

食材明细

主料

冬瓜一大片

辅料

虾皮 1-2g

调料

榨菜半包
盐 1-2g
味精少许
玉米淀粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒冬瓜的做法步骤

1
放入榨菜后，在烧两分钟小火，最后淋入玉米淀粉。玉米淀粉需要用冷水打散，10ml左右的冷水就可以。这样汤汁不会太薄。
2
炒一会放入少许的水，再放入虾皮。一起煮至冬瓜软糯。十分钟中火。
3
起油锅，放入冬瓜煸炒。
4
榨菜半包，虾皮（我这个虾皮时间长了点）。
5
冬瓜切块。

本次制作《炒冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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