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糖醋鲅鱼段
糖醋鲅鱼段
董小伊
收录时间:2024-06-28 02:50:56 热度:252℃
2张图片
食材明细
主料
鲅鱼
二条
调料
油
适量
糖和醋
适量
老抽
适量
蒜和红椒
适量
姜丝
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糖醋鲅鱼段的做法步骤
1
成品图。
2
汤汁浓稠关火即可。
3
加料酒+老抽+糖+醋适量,不用加盐,大火烧开小火慢炖。
4
二面定型即可,加入红椒段蒜瓣姜。
5
锅中热油加入鲅鱼煎制。
6
洗净的鲅鱼收拾干净,用盐和五香粉料酒腌制二小时。
本次制作《糖醋鲅鱼段》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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