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最近由于控糖的需要,我努力让每餐的食材多样化,这盘清炒菜,主要用了4款食材了,搭配在一起一点不违和,赏心悦目的同时还很下饭,喜欢,记录下来备查。 ”
食材明细
美食特点
清炒海鲜菇的做法步骤
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锅中水开,下海鲜菇抄水2-3分钟,捞起滤干水份备用。
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1小根胡萝卜刨丝,线椒或螺蛳椒去籽后切细条,火腿肠切细条,蒜头剁成末,备用。
制作小窍门
木糖醇可以用白糖,起个提鲜作用,我不能吃白糖所以用的木糖醇,一丁点就可以,类似下鸡精的量,千万别放多了。
本次制作《清炒海鲜菇》所使用的厨具:炒锅