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收录时间:2024-06-26 18:11:13      热度:5382℃
清炒海鲜菇的做法

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最近由于控糖的需要,我努力让每餐的食材多样化,这盘清炒菜,主要用了4款食材了,搭配在一起一点不违和,赏心悦目的同时还很下饭,喜欢,记录下来备查。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 3瓣
调料

美食特点

清炒海鲜菇的做法步骤

  • 清炒海鲜菇的做法步骤:10
    1
    清爽可口又下饭!
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:9
    2
    下点盐和蚝油,再来一丁点木糖醇,翻炒均匀即可。
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:8
    3
    下胡萝卜丝再大火炒1分钟
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:7
    4
    下椒丝再炒1分钟
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:6
    5
    下海鲜菇大火炒1分钟
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:5
    6
    下火腿肠丝炒一会
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:4
    7
    锅中油热,中小火下蒜末炒香。
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:3
    8
    锅中水开,下海鲜菇抄水2-3分钟,捞起滤干水份备用。
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:2
    9
    海鲜菇冲洗干净后,用盐水浸泡一会再洗净备用。
  • 清炒海鲜菇的做法步骤:1
    10
    1小根胡萝卜刨丝,线椒或螺蛳椒去籽后切细条,火腿肠切细条,蒜头剁成末,备用。

制作小窍门

木糖醇可以用白糖,起个提鲜作用,我不能吃白糖所以用的木糖醇,一丁点就可以,类似下鸡精的量,千万别放多了。
本次制作《清炒海鲜菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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