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凉拌佛手瓜

收录时间：2025-05-14 02:48:18 热度：2424℃

凉拌佛手瓜的做法

1张图片

“ 夏天吃这道解腻又爽口的小菜，清清爽爽的。 ”

食材明细

主料

佛手瓜 2个

辅料

辣椒 1个

调料

生抽 10ml
醋 20ml
白砂糖 5g
盐 5g
蚝油 10ml

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌佛手瓜的做法步骤

1
喜欢吃辣的可以加点辣椒碎搅拌均匀即可。
2
加入一勺鸡精。
3
加入一勺盐。
4
加入一勺白砂糖。
5
加入两勺米醋。
6
加入一勺蚝油。
7
佛手瓜丝放入碗中加入一勺生抽。
8
煮熟的佛手瓜丝用冷水多冲洗几遍后沥干水分。
9
佛手瓜放入热水中煮熟。
10
佛手瓜去皮洗净擦丝。
11
准备好所需食材。

制作小窍门

佛手瓜很容易熟，煮的时候要快一点，煮久了影响口感和营养。

本次制作《凉拌佛手瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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