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青椒肉片
青椒肉片
蓝雨阳光780913
收录时间:2025-05-14 06:00:30 热度:7409℃
1张图片
“
香辣美味。
”
食材明细
主料
肉片
200g
青辣椒
200g
辅料
小米辣
5个
调料
姜丝
2勺
盐
适量
红薯粉
1勺
菜籽油
5勺
醋
1勺
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒肉片的做法步骤
1
出锅。
2
翻炒均匀,加入盐和醋,醋能够激发辣椒的香味。
3
加入煸炒锅的青椒丝和小米辣,小米辣的加入是为了增加香辣味。
4
炒到肉片变色。
5
放入肉片翻炒。
6
油热以后,放入姜丝爆香。
7
放入锅中干煸软,便于炒的时候更容易熟和入味。
8
青椒去掉头部切成小块。
9
让红薯粉包裹住肉片。
10
在放入红薯粉拌匀。
11
肉片中放入姜丝和盐码味。
本次制作《青椒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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