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收录时间:2024-06-26 15:14:52      热度:7900℃
莲藕肉包的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱姜水 适量
调料

美食特点

莲藕肉包的做法步骤

  • 莲藕肉包的做法步骤:7
    1
    大火蒸煮十五分钟,关火再焖五分钟后开盖即可。
  • 莲藕肉包的做法步骤:6
    2
    放在面板上继续醒发二十分钟左右。
  • 莲藕肉包的做法步骤:5
    3
    用打褶子的方式收口。
  • 莲藕肉包的做法步骤:4
    4
    用擀面杖把小面团擀成圆形,包入馅料。
  • 莲藕肉包的做法步骤:3
    5
    莲藕去皮,用刀背敲碎放入肉馅中拌匀即可。
  • 莲藕肉包的做法步骤:2
    6
    猪梅头肉剁碎,加入适量的蚝油、盐、五香粉、葱姜水拌匀。
  • 莲藕肉包的做法步骤:1
    7
    35度温水加一勺白糖拌匀,加入适量的酵母粉,倒入面粉和成面团,盖好盖子醒发三个小时至面团发起一倍大。
本次制作《莲藕肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   包子  

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