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东北每年八月份，李子、海棠相继成熟，早市上水果飘香，一年中收获的季节来临。每到这个季节，做一点糖水海棠，酸酸甜甜，感受一下秋天的气息，是多么美好的事！ ”
食材明细
美食特点
糖水海棠——大自然秋天的馈赠的做法步骤
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把冰糖煮融化，再煮3分钟左右就可以了。不要煮太久。
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我用的黄冰糖。如果放白糖也可以，但白糖甜度高，要减少用量。
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海棠下锅同时根据自己口味放冰糖适量。我用了四勺冰糖，偏甜一点。
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选果实通红的小海棠洗净，大果和绿果海棠也能做，但色泽不好看。
制作小窍门
1、注意不能煮太久，冰糖全部融化、海棠开裂了就可以了。煮太久果肉会散花。
2、最好用冰糖，白糖也可以，要减少用量。
3、海棠选小红果，不要大果和绿果。
本次制作《糖水海棠——大自然秋天的馈赠》所使用的厨具：煮锅
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