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羊尾笋香干炒毛豆

收录时间：2025-04-03 04:52:17 热度：9456℃

羊尾笋香干炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 250克
羊尾笋 110克
香干 2块

调料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
高级难度

羊尾笋香干炒毛豆的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
然后，加适量的盐。
4
起锅倒入油烧热，下入焯好的毛豆和切好的香干、羊尾笋翻炒翻炒。
5
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
6
将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。
7
将香干放在案板上切成片。
8
将毛豆剥壳淘洗干净。
9
将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。
10
食材：毛豆、羊尾笋、香干。

本次制作《羊尾笋香干炒毛豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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