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黄豆酱焖面筋护心肉

收录时间：2024-06-23 05:28:09 热度：9281℃

黄豆酱焖面筋护心肉的做法

1张图片

食材明细

主料

护心肉 适量
面筋适量

辅料

姜适量

调料

黄豆酱 一大勺
酱油少许
米酒少许

美食特点

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

黄豆酱焖面筋护心肉的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
时间到了，也焖好了，汤汁刚刚好不多不少，汤汁可以拌饭哦。
4
盖上盖子小火焖煮。
5
先大火烧开，转小火焖煮45分钟(护心肉有筋膜不易煮烂，小火焖煮口感才好，如大火烧煮瘦肉会很柴)。
6
与食材平面的开水。
7
把食材都放入砂锅里，添加一勺黄豆酱，酱油。
8
备点姜片。
9
然后一分二剪开。
10
面筋用开水泡30分钟，泡软。
11
捞出来清洗干净，改刀切块。
12
放米酒，姜焯水10分钟。
13
准备:护心肉。

本次制作《黄豆酱焖面筋护心肉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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