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小番茄豇豆鸡蛋炒饭

收录时间：2024-06-26 13:29:33 热度：6569℃

小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法

1张图片

“ 品种丰富、营养美味，剩米饭的华丽变身。 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
小番茄 适量
豇豆适量
茄子适量
剩米饭 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法步骤

1
品种丰富、营养美味，剩米饭的华丽变身。
2
放入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。
3
放入剩米饭和小番茄，加少许水盖盖烧5分钟。
4
锅中另放油，放入豇豆和茄子翻炒1分钟。
5
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
6
鸡蛋加盐、料酒打散。
7
茄子切大丁，加盐搓软出水，用清水冲洗后攥干水分。
8
豇豆切粒。
9
小番茄在沸水中烫一下去皮。

本次制作《小番茄豇豆鸡蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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